Chas

Chá de roibos com laranja e canela e Chá verde sencha, gunpowder, menta nana

Bolinhos de farinha de milho e especiarias

Aqui saidinhos do forno, ainda a arrefecer.

 

Raptei a receita  aqui . 

Gostei muito, tem um sabor mesmo guloso, o travo da canela e erva doce!!! nham nham 

Ficam muito fofinhos,mas devo ter deitado leite a mais, porque nao ficaram tao redondinhos como os originais lol

Bolachinhas sementes de papoila e outras de flower power

Convidamos a avó Gina para vir lanchar, comprei uns chazinhos à Dina aqui e experimentamos com a avózinha ,acompanhar com as bolachinhas da Luisa Alexandra aqui!!!

Fiz a receita igual à da Luisa, só que separei a massa em 2 tigelas e numa misturei as flores e noutra as sementes de papoila  lol

Bifinhos de perú com aveludado de cogumelos

 

Foi o nosso almocinho hoje, super rápido.

Fritar as batatas, e grelhar os bifinhos de perú, reservar e num tachinho, verter um pouco de leite, sou terrivel com medidas porque faço tudo a olho, depois adicionar um pouco da embalagem de creme de cogumelos, e ir mexendo para nao pegar nem engrossar, quanto tiver no ponto, dispor sobre o prato  ;)

Aroma de Flor de Laranjeira

Comprei a Dina também lol
http://flordetavira.blogspot.com/


A ver se experimento numas waffles!!!

Cumaru- fava tonka

 

Origem do brasil

Eu noto um sabor idêntico a baunilha,com um ligeiro travo que nem sei ao que é lol

Já experimentei num bolo, ralei e adicionei 1 fava, e hei de experimentar nos biscoitos. 

Já ouviu falar de Cumaru? Se a resposta for não, fique tranquilo, não é único. Aliás, a quantidade de pessoas que já ouviram falar, é muito pequena. A semente de Cumaru, extremamente rara, e difícil de encontrar, é também conhecida como fava Tonka. Proveniente de uma árvore nativa da Amazónia, as sementes são recolhidas de dentro do fruto, quando este amadurece e cai no chão. As sementes são muito aromáticas e adocicadas, fazendo lembrar o aroma da baunilha, ligeiramente amadeirado. A sua comercialização ainda é um pouco polémica, devido à cumarina, uma substância que pode ser tóxica se usada em grandes quantidades. Mas todos conhecemos e usamos a noz-moscada praticamente desde 1511, e é igualmente tóxica se usada em grandes quantidades. A semente de Cumaru utiliza-se ralando finamente, e em pequena quantidade. Por ser extremamente aromática, uma minúscula porção basta! Não devemos correr o risco de colocar um pouco mais, pois o segredo é colocar apenas o necessário: muito pouco.

*Sugestões de utilização: utilização idêntica à da baunilha (havendo quem a substitua): em cremes, gelados, arroz-doce, pudins, bolos, muffins, e até para perfumar um molho de tomate, ou assados. Pode servir para aromatizar chá, café, chocolate, ou caramelo. Podemos fazer açúcar aromatizado (como o açúcar baunilhado, colocando uma ou duas sementes num frasco com açúcar, ou essência aromática juntando uma porção de vodka com uma ou duas sementes, deixando macerar por algum tempo. A essência é utilizada em substituição da semente de Cumaru, ou na falta de baunilha.

Paçoquinha - Doce de amendoim

Paçoquinha!!!

Se há doce que me deixa doidinha, é este mesmo!!
O sabor é muito parecido ao da manteiga de amendoim, mas estilo prensado. lol
Adoro isto, custa me parar de comer, há anos que não via a venda, mas abriu uma loja à minha porta que tem!