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| Sopa de couve- Flor |
Ingredientes:
3 batatas médias
3 cenouras médias
1 cebola
1 dente de alho
1 couve- Flor ( desinfectada em água com vinagre )
1 fio de azeite
1 pitada de sal Q.b.
Preparação:
Legumes bem lavados e cortados, eu corto aos bocadinhos porque cozem mais depressa, dentro da panela, junta- se a água, o fio de azeite e o sal. Quando estiverem cozidos, passar com a varinha mágica e já está!!
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| Arroz Preguiçoso e o suminho de Romã acompanhar |
Ingredientes:
Arroz Q.b.
1/2 caldo knorr de galinha
1 lata de atum
1 colher se sopa de coco ralado
Corintios a gosto
Preparação:
Cozer o arroz com o caldo knorr e reservar.
Numa frigideira, o atum picadinho, os corintios e o coco ralado, levar ao lume e deixar apurar um pouco, depois é só juntar o arroz e envolver mais um pouco enquanto está ao lume e servir!!!
Como estou a amamentar não convém usufruir de especiarias , que gosto muito mas agora não devo, por isso misturo o coco, nozes ou amêndoas para dar outro sabor! E gosto muito da mistura de sabores.
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