terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

ALmoçO de Hoje

Sopa de couve- Flor


Ingredientes:

3 batatas médias
3 cenouras médias
1 cebola
1 dente de alho
1 couve- Flor ( desinfectada em água com vinagre )
1 fio de azeite
1 pitada de sal Q.b.

Preparação:

Legumes bem lavados e cortados, eu corto aos bocadinhos porque cozem mais depressa, dentro da panela, junta- se a água, o fio de azeite e o sal. Quando estiverem cozidos, passar com a varinha mágica e já está!!



Arroz Preguiçoso e o suminho de Romã acompanhar



Ingredientes:

Arroz Q.b.
1/2 caldo knorr de galinha

1 lata de atum
1 colher se sopa de coco ralado
Corintios a gosto


Preparação:

Cozer o arroz com o caldo knorr e reservar.
Numa frigideira, o atum picadinho, os corintios e o coco ralado, levar ao lume e deixar apurar um pouco, depois é só juntar o arroz e envolver mais um pouco enquanto está ao lume e servir!!!


Como estou a amamentar não convém usufruir de especiarias , que gosto muito mas agora não devo, por isso misturo o coco, nozes ou amêndoas para dar outro sabor! E gosto muito da mistura de sabores.

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